臭みがないのが、本物の黒豚 !
かごしま黒豚は、今や世界的にもブランド黒豚として人気があり、観光客が鹿児島で食べてみたいグルメランキングに上位に来るほどです。当店の霧島高原純粋黒豚は国の農山漁村活性化プロジェクト支援事業活用施設認定農場で育てられ、安心・安全は勿論のこと、かごしま黒豚を代表する豚肉として、高い評価を頂いております。
牧場では、農場HACCPを取得し、徹底した監視のもとで生産されておれます。
筋繊維が細かい当店の黒豚肉は噛めばとても柔らかくほぐれるお肉ですので、黒豚しゃぶしゃぶでお召し上がりいただくと、本物の黒豚の味わいを堪能できます。
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